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7月10日に訪問。もつちゃんぽんを頂きました。価格は990円です。スープはコクのある動物系出汁をベースに、ラー油の効いた後引く辛さが特徴のクセになる味わいとなっており、もちもちの太麺ともよく絡みます。使用されている具材はキャベツ、もやし、ニラ、ねぎ、胡麻、牛丸腸、豚肉などです。野菜はしんなりするまで炒められていて、スープとよく馴染んでいます。目玉具材の牛丸腸は3つほど入っており、間違いない美味さです。豚肉はバラ肉や細切れ、モツなど様々な部位が入っています。しかし、豚モツと牛丸腸を混在させるのは悪手に思えます。どうしても牛丸腸の下位互換という感じが拭えず、見た目も似ているため口にした際にハズレ感を覚えてしまいます。とは言えこちらも看板メニューの平戸ちゃんぽんに負けず劣らず美味かったです。今後は積極的に他のメニューも頂いてみようと思います。
もつちゃんぽんを頂きました。価格は990円です。
スープはコクのある動物系出汁をベースに、ラー油の効いた後引く辛さが特徴のクセになる味わいとなっており、もちもちの太麺ともよく絡みます。
使用されている具材はキャベツ、もやし、ニラ、ねぎ、胡麻、牛丸腸、豚肉などです。
野菜はしんなりするまで炒められていて、スープとよく馴染んでいます。
目玉具材の牛丸腸は3つほど入っており、間違いない美味さです。
豚肉はバラ肉や細切れ、モツなど様々な部位が入っています。しかし、豚モツと牛丸腸を混在させるのは悪手に思えます。どうしても牛丸腸の下位互換という感じが拭えず、見た目も似ているため口にした際にハズレ感を覚えてしまいます。
とは言えこちらも看板メニューの平戸ちゃんぽんに負けず劣らず美味かったです。今後は積極的に他のメニューも頂いてみようと思います。