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6/29（日）11：00 開店時15名ほどの待ち 左手にカンター2席。右手にテーブル小卓2×11。男性2女性3切り盛り。シンガポールのチキンライスが人気の店で週末限定で標記唯一の麺料理が提供されている。ベースのコクは大人しめで、ラーメンの感覚で食べると若干物足らなさを覚えるが、ココナッツミルクのほの甘さとカレー風味のスパイス感はなかなかいい感じ。麺は米粉麺で中細の平麺。米粉麺らしく腰がないが、やわやわということはなく、しなやかな啜りごごちを楽しめる。具は、紫玉ねぎのスライス。パクチー。太もやし。面白いのが、厚揚げと油揚げ。以前立川で食べたラクサにこれらは入っていたかな。ゆで卵のスライス。海老のむき身が3尾。タイ料理のカレーヌードルであるカオソーイともまたちょっと違った麺料理が楽しめた一杯だった。
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なまえ
左手にカンター2席。右手にテーブル小卓2×11。男性2女性3切り盛り。シンガポールのチキンライスが人気の店で週末限定で標記唯一の麺料理が提供されている。
ベースのコクは大人しめで、ラーメンの感覚で食べると若干物足らなさを覚えるが、ココナッツミルクのほの甘さとカレー風味のスパイス感はなかなかいい感じ。
麺は米粉麺で中細の平麺。米粉麺らしく腰がないが、やわやわということはなく、しなやかな啜りごごちを楽しめる。
具は、紫玉ねぎのスライス。パクチー。太もやし。面白いのが、厚揚げと油揚げ。以前立川で食べたラクサにこれらは入っていたかな。ゆで卵のスライス。海老のむき身が3尾。
タイ料理のカレーヌードルであるカオソーイともまたちょっと違った麺料理が楽しめた一杯だった。