カナキン
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コメント
こんにちは。
オシャレ感あるお店ですね。
開店から30分だけの限定メニューとはハードル高い！
担々麺に麻婆豆腐丼、デザートまで付いてくるとはお得感ありますね。
担々麺も麻婆も四川系が好きなので、コレはオーダーしたいです。
山椒フリフリしていただきたい。
ノブ（卒業） | 2025年7月22日 11:17こんちわ。
福岡に帰って最初は豚骨かと思いきや担々麺でしたか。裏をかかれたかな（笑）
担々麺に辛さを求める訳じゃないけど、胡麻の甘味が強い担々麺は勘弁です。
すてぞー | 2025年7月22日 15:47ノブさん
でしょ？
30分限定とは、なかなか聞かないレア度です。
11:30を過ぎたら、メニューが撤去されましたよ。
カナキン | 2025年7月23日 22:18すてぞーさん
私も甘いやつは苦手です。
キリッとシャープなやつがいいですね！
カナキン | 2025年7月23日 22:19
とても眺めの良いところにある四川飯店の支店だ。
11:00〜11:30限定という表題の品をいただく。
スープは透明な動物系の中華スープで、
表面には唐辛子色のふわふわ芝麻醤が浮かぶ。
コクがあって香り高く、適度な酸味が力強さを加える。
辛味はそれほど強くないので日本人向けだね。
担々麺にもいろいろ種類があるけれど、
これは私が昔から好きなタイプ。
ストレート中細麺は、クツリと穏やかな歯ざわり。
中華料理系ではなく日本のラーメン系の麺で、
香りと旨味豊かなスープと素晴らしい相性の良さだ。
ミニ麻婆豆腐丼は山椒の香る本格的なものだし、
デザートの杏仁豆腐はきめ細かくなめらかな上質なもの。
これが1400円でいただけるとは。
開店から30分間限定の特別メニュー、おすすめです。