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「得製つけめん・大」@風雲児 東京ラーメン横丁店の写真7月19日 土曜日 13時25分到着 券売機にて表題(1350円・300g)を購入し並び2名の後に並び待ちます。
13時31分席に座り食券を渡します。
水はセルフです。
13時41分着丼 今年93杯目
【麺】16
【つけ汁】17
【具材】15
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
かなり粘度があるつけ汁でした。

濃厚ですが塩味はちょうど良かったです。

粘度が高いのでほんの少し付けるだけで麺によく絡みます。

初めはつけ汁がかなり残るかなと思いましたが

麺を食べ終える頃には良い塩梅で残り、出汁(スープ割)を入れて

ちょうど良い感じになり完飲完食です。

メンマは好みの味ではなく、焼豚も普通でした。

期待を上回ることはなかったですが美味しかったです。

ご馳走様でした。

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