5回目くらいの訪問かな。

前回は1ヶ月ほど前に職場の部下がオススメする塩豚骨¥1,050を食べに来た。
白濁スープに彩り華やかな一杯だったが、時期を逸したので、看板メニューのコチラをレビューことにする。

土曜日午後5時、先客1名後客1名。
行列の出来ている日もあるが、大体は即座れること多し。
店前の駐車場は狭くて停め辛いので、斜向かいの駐車場に停めることをオススメする。

ワシは表題と半チャーハン、愛妻は清湯豚骨¥850と半チャーハンを口頭オーダー。
およそ10分少々で、半チャーハンと表記写真の一杯が配膳された。

先ずはスープをひと口。
かなりの表層油を伴うスープなので撹拌してからレンゲで掬った。
塩分濃度やや高めな豚骨感強めなスープである。
麺は中太角打ちでやや波打ち加水率高めのモチ感あるもの。
麺量は150g程度かな、あまり多くはない。
具材は小振りな豚チャー2枚、味玉半身、海苔、メンマ数本、青菜少々。
見た目感もそうだが、何となく家系ラーメンを彷彿とさせる。
別皿で提供された多めのニンニクを全部入れて味変。この方がワシの好みに違い味である。
あっという間に固形物を平らげて、スープを半分ほど味わってレンゲを置いた。

実はコチラに来る目的の半分は、サイドオーダーの半チャーハンだったりする。
刻みチャーと玉子がメインのシンプルなものだが、自分の好みのチャーハンの味なのだ。お腹と財布に余裕のある御仁は是非食べてみてもらいたい。ワシの言いたいことが伝わるかもしれぬ。

愛妻もチャーハンを食べに来てる感が強く、前回の塩豚骨の方が美味しかったとのこと。
今回の一杯は、82点、いや81点、いや80点かなぁ〜と答えに窮している様子であった。


どうもごちそうさまなわけだが。