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「生姜醤油玉子ラーメン」@生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店の写真【スープ】
 長岡生姜醤油を謳っているが、生姜の渋み、エグ味、旨味は微妙に感じる程度☹️食卓調味料に、おろし生姜があるがこれは足した方が明らかに良い気がする🤏

【麺】
 ツルモチ食感の中太麺😏もう少し弾力あった方が俺は好みかな🤨

【チャーシュー】
 新潟の生姜醤油ならではの、薄切りチャーシュー🥓味染みはさほど🫲

【味玉評価】
 月3つです‼️
 🌕🌕🌕
 
 まぁ可もなく不可もなくって感じですかね🤧生姜醤油って難しいんだろうな😣生姜感が絶妙じゃないと台無しの恐れもあるし🫩そう考えると、青島食堂はマジで神ってるな😳💖
 ごっそさん^_^🙏

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