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コメント
Dr.KOTOさん
おはようございます。
いつもの若者さんですねw
若者に合わせてあげるあたりがお優しいですよね。
(^^)
これ食べてみようかと思っていたので食べる事に決めましたw
ネギ増やせるかも確認してみますねw
りょうま | 2025年8月1日 07:09おはようです。
ラーメン屋でいうと、幸楽苑・日高屋とかと同等で花月嵐も入ろうとする順位は低い方です。
田舎者としては、幸楽苑は周辺にあるから順位は低いけど、日高屋・花月嵐は近場に無いのでソコ目当てに車を走らせる可能性はないとは言えません(笑)
すてぞー | 2025年8月1日 07:38Dr.KOTOさん、おはようございます。
あれ、豚骨系は終わったのに?
今出している頑者で訪問とは、いつもの若者さんと同麺でしたね。(笑)
広瀬香美part2はやらないのかなぁ?(爆)
グロ | 2025年8月1日 08:23どもです。
毎朝、花月嵐神田店の前をあるいて通勤してます。
なので何やってるかは常にチェックしてます。
頑者なので食べても良いけど食べるなら未訪問店にしたいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月1日 10:41こんにちは。
花月嵐さんは常にインスパの期間限定出されていますね。
茨城で食べても青山で食べても同じ味わいなのでしょうが。
glucose | 2025年8月1日 10:45おはようございます。
北砂のアリオで早速食べました。おいしかった。
やっぱり花月はイイな~
Stag Beetle | 2025年8月1日 11:15こんにちは。
これに生ニンニクと壺ニラ鬼投入して、頑者コンセプトを蹂躙しましたw
pvs aka duff | 2025年8月1日 16:07こんにちは。
花月嵐さん、今度は頑者さんを提供してるんですね!なかなか完成度高そうなので、豚魚気分になったら行ってみようかな~
poti | 2025年8月1日 17:08Hola!
いまは頑者のつけ麺やってるんですね! こういう限定メニューは再現度がどうというより、雰囲気だけでも楽しいと思いますが、一杯の完成度も高そうですね!
抵抗を試み…笑😆
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年8月1日 19:01若者同行、そして外苑前、選択肢がとってもムズイシチュエーションでございますね
花月さん、なぬ?今はつけ麺の名店コラボすか。そしてこれは、、、再現度
というよりつけ麺として十分美味いレベル?
迷うなぁ、、、いったらげんこつじゃなくこちらにしちゃいそうです
スージーのなのなQ | 2025年8月2日 03:05貴殿のようなガチラヲタのチェーン店レポが大好物なワタクシw
頑者にしてはつけ汁のカラーが薄めな感じやけど、花月の再現度は年々上がってる気がする〜
ジン1971 | 2025年8月2日 14:44今回は抵抗を試みまして、ちょっとオサレな感じなのに定食がやたら安い中華に誘導を図ったんですが、満卓。そしてホールがやたら暑い。だったらエアコン効いてて席も空いている花月嵐で…となり、彼の臨むストーリーに身を委ねる事となりましたw
で、これが頑者なのかと問われると、頑者ではないです。全然麺が違いますし、スープもあっさり寄り。でも頑者とのコラボ商品になっている訳でして、頑者さんサイドがこれで良いと言ってるんでしょうから、まあ頑者なんでしょうw
厨房の品質管理力次第ではありますが、基本的に何処の支店で食べても同じ味になってるはずです。グロービートジャパンの組織力…セントラルキッチン(製造業)、物流網(流通業)、店舗運営(サービス業)…これらがあって、初めて実現させられる。一杯のラーメンを全国でブレなく提供するって、相当な企業力が必要ですね。
当然おいらはココにニンニクも壺ニラモヤシも入れてませんので、最後まで豚骨魚介を堪能する事が出来ました…どっちも豚骨魚介と相性悪いって、入れる前から分かってたはずですが…何で入れたw
Dr.KOTO | 2025年8月2日 16:58意外と良かったみたいですね。
自分の場合「花月嵐」サンへ行くと、どうしても「壺ニラ」を入れてしあむので失敗も多いですw
コレっ、器と麺線を綺麗に整えばもっと「頑者」らしくなるのに。
バスの運転手 | 2025年8月7日 12:38これ麺線整えても全然頑者ライクではないので、最早頑者と花月嵐、両者ともネタでやってんのかな?とすら思ってますw
壺ニラもやしは、全然合わないですw
Dr.KOTO | 2025年8月8日 11:08
Dr.KOTO

ごっち
番長menrhythm







平打ち太麺の底には簀子が敷かれ、水切りは盤石。むちむちした食感で腰が強く、鼻先で爽やかに膨らむ甘みに覚える清涼感が次のひと口を慌てさせる。
スープは拳骨、鶏がらをじっくり煮込み、鯖節、鰹節、煮干などの魚介出汁を存分に効かせている。油分も少なめで重さがなく、粘度はほぼ皆無だが、旨味に力があり麺とのシナジーは申し分ない。後口も案外すっきりで食べ易い。
具は角切りチャーシューとメンマが意外と沢山スープに潜伏中。魚粉はさっさと混ぜてしまい、魚介の濃厚さを加速させよう。海苔も好相性、特にネギ、倍あっても良いくらいに薬味的存在感がある。期間限定にするには勿体ない。