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「博多ラーメン香美 美味すっきり味+半熟味玉」@らあめん花月嵐 青山キラー通り店の写真花月嵐を愛して止まない若手に導かれ、入店。この店舗にお邪魔するのは二度目の事だ。そして確信する、筑紫野が産んだ冬の女王広瀬香美、本当に、心から博多ラーメンを愛している、と。これは特に飲んだ後で最高に旨い奴だ。
あっさり豚骨。拳骨、背がらを中心に複数部位をじっくり煮込んだ博多の味。少し甘口の醤油だれ。たっぷり旨味調味料も入る。湯面に液体背脂、トラディショナルな博多ラーメンのスープ。粒胡麻が卓上にあれば最高だったのに。
ストレート極細麺はしなやかな啜り口で、歯切れ良さと粘り腰の中庸を突く素晴らしい品質。香り爽やかでスープと相性良好、量は少なめ、替玉前提か。
具は寂しく見えるが、これくらいで十分だ。流石に終盤飽きてくるため、ニンニク一片を搾り入れた。後味も意外とすっきり。超こってりも気になるな。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
コッテリ出たら食べようと思っていたのをこのレポで思い出しました^^近いうちにコッテリ食べてきます!弘前で毎年開催されているスタンプラリーに花月嵐さんも参加してるので、スタンプ集めもついでに♪

poti | 2024年12月22日 08:43

どもです。
神田西口商店街にある嵐の前
毎日歩いてますが広瀬香美の
ポスター貼られて長いですよね。

どもです。

広瀬香美?と思ったけど、福岡育ちなんですね。
幾度となく食べて育ったであろう事が想像出来ますが、プロデュースするまでとはねぇ。
それにしても後輩に推されてこの系列にって前回と同じ流れが面白いですね笑

scirocco(実況中継風) | 2024年12月22日 09:32

こんにちは。
なかなかよく出来た一杯のようですね。
コラボメニューもイマイチ興味がなかったんですが、飲んだ後にでもいただきたくなりました。
私の出身地の有名人はやはり井上陽水です。

ノブ(卒業) | 2024年12月22日 10:12

こんにちは。
この量でも少し飽きるんですか!?(笑)
これで紅生姜や辛子高菜もあるといいんですけどね。

ケーン | 2024年12月22日 10:34

いいじゃないですか〜花月を愛してやまない後輩?とラーメンとはw
しかし花月で博多?これはビックリしました
しかも広瀬香美が関わってるんですか
あの方ラーメン好き言うか博多愛なんですね

右京 | 2024年12月22日 11:16

後輩くんはKOTOさんが有名なラーメン通である事を知ってるのですか?知ってたなら花月嵐に連れて行くのって勇気のいることですよ普通は....ww
それにしても花月嵐って空いてる店が圧倒的に多く見えますが、なぜ存続しているのか謎な会社ですw

ダイエットマン | 2024年12月22日 11:39

こんにちは。

ボロカスなポストかと思ったら、中々な満足感の模様ですね。
濃厚な方も感想お待ちしています・・・!

pvs aka duff | 2024年12月22日 12:16

あら、ドンブリの表情を見て、
在りし日の「よねちゃん」の一杯を思い出してしまいました。
様子を見に行きたいですな^^

なべ | 2024年12月22日 13:24

こんにちはです。

花月嵐嫌いじゃないです!!
個人的には過去に春頃に提供していた「べジソバ」の復活希望!!

甚平 | 2024年12月22日 15:23

あら!広瀬香美プロデュースなんですか!
ワタシが学生の頃、冬の女王と言えば広瀬香美とユーミンでしたね。
自分があの頃のユーミンの年齢を10以上越えたのに、ユーミンは未だ女王です。
あの頃、広瀬香美がラーメンのプロデュースするとは、夢にも思わなかった。

あたと_13号 | 2024年12月22日 15:38

Dr.KOTOさん、こんばんは。
あぁ…。
また後輩さんに負けて、花月嵐に拉致されたんですね。(爆)
でも広瀬香美、博多ラーメンプロデュースは、何気に満足されたようですね。
メニュー名にも香味が入るくらいですからw。

グロ | 2024年12月22日 19:44

こんにちは。

メニュー名の由来は広瀬香美なのですね。
見た感じはこれでもこってりに見えます。

glucose | 2024年12月22日 20:53

Hola!
YouTubeでも博多ラーメンを熱く語ってますねー広瀬香美さん!
コレはコッテリも気になりますよね

冬の女王は雪国出身と勝手に思っていましたが、博多出身だったんですね!最近まで知りませんでした

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月22日 23:10

この限定は知りませんでした。
なべさんコメのよねちゃん、懐かしく。

おゆ | 2024年12月23日 08:28

たぶん1月末~2月上旬くらいまでは、この「すっきり」も販売されていると思います。店頭のポスターはとっくに「こってり」に切り替わってますが。
この日も花月嵐を熱狂的に愛している若者との同行、この辺って飯屋があるにはあるんですが何処も高かったりオサレ過ぎたりと、なかなかストライクゾーンを探すのに難儀する界隈なんですが、現地合流する前に交わしていたチャットの時点で「今日花月嵐で良いすか?」と予約を受けてしまいましたので、快く身を委ねる事にしましたw
紅生姜は言えば出て来たかも知れません。辛子高菜は有料トッピングです。以前健太の時に胡麻の存在を確認してましたので、もしかすると胡麻は言えば出て来たのかも。ちょっと後悔ですね。
細かい話ですが、広瀬香美は博多出身ではなく、福岡県筑紫野市出身です。太宰府の近くですね。皆さんがご存知かはさておき、まだおおおさんのテリトリーですw

Dr.KOTO | 2024年12月23日 19:18

学生時代から広瀬香美さんの歌は好きで、最近でもYouTubeとか見ますけど、ラーメンと関わりがあるのは全く知りませんでした。いわきにも花月嵐はある(自転車で30分くらい)ので、ちょっと行ってみたいかも。

TAKA | 2024年12月31日 22:30

おいらも広瀬香美がラーメン好きとは知りませんでしたので、コラボに驚き、この完成度に驚き、更にはメニューが2種もある事に驚き…と、三重の驚きを覚えましたw

Dr.KOTO | 2025年1月2日 11:08