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具は肉味噌、もやしナムル、きゅうり、刻み白ネギ、ピーナッツ、山椒そして紅油と呼ばれる調味料。しっかりとかき混ぜて食すれば濃厚なゴマの旨味や唐辛子の辛さ、さらには山椒の痺れなどが相まって冷たく締めた麺にしっかりと絡んでとてもおいしかった。
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ゆきぼー
そして紅油と呼ばれる調味料。
しっかりとかき混ぜて食すれば濃厚なゴマの旨味や唐辛子の辛さ、
さらには山椒の痺れなどが相まって冷たく締めた麺にしっかりと絡んで
とてもおいしかった。