自分にとって，初めて食べるタイプの坦々men。

というのも，今まで食べた坦々menは，「スープ」に坦々menのウリであるゴマ風味の濃厚さを出すのに対し，ここのお店の坦々menは，人参細切り，キクラゲ，たけのこ細切りや，豚ひき肉に白ゴマを細かく挽いたのを入れて炒めた「餡」に濃厚さを出している。したがって，スープはドロッとした感じはなく，口に入れるとさらっと入ってくる。濃厚にするためには，一回箸でどんぶりをかき混ぜ餡とスープを混ぜるといい。その餡はスープに沈んで初見「具あるの？」といった感じで，見た目少なそうだが，レンゲですくうと，かなり多いことがわかる。具（餡）を沈めずに，食べる人に見えるように上に盛れば，もっと旨そうに見えるのに・・・　白ネギだけが食欲をそそり表面に出ている。

この手のラーメンは，小ライスをつけたいタイプです。というのも，餡をごはんにかけて坦々メシでガッつくのが旨そうだからです。

※駐車場の場所がわからず，店前の歩道が広いのでそこにとめると，女将さんがでてきて，「わるいね～ちょとずらしてくれる？もしくは隣の空き地にとめて。」とわかりやすく駐車する場所を教えてくれました。