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18号沿いにあった頃から何度も訪問していたお店が我が地元にオープンするとのことで、オープン初日に訪問。厨房が見えずスープをお店で炊いているのか不明。スープはオイリーでクサーですが、旨味がやや少ない印象。麺は少し硬めで旨い♪オペレーションも微妙だったの下振れと信じたい。
厨房が見えずスープをお店で炊いているのか不明。
スープはオイリーでクサーですが、旨味がやや少ない印象。麺は少し硬めで旨い♪
オペレーションも微妙だったの下振れと信じたい。