こんにちは
麺が選べるのは良いですね！
昆布水はとろりとしたやつですね
ヒエヒエなのも好印象ですね

キング | 2025年8月5日 13:22

諸事情によりご店主交代も
味を継承しつつ独自のアレンジとの事で
更なる進化も期待したいですね！

YMK | 2025年8月5日 13:59

どもです。
近所ですもんね！
近くにパーキングメーターがあり
好きな界隈ですので昆布水食いに行くかも。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月5日 14:34

こんにちは〜
なんと体調が悪く店主が交代でしたか。
何とか頑張って欲しいですね。

NORTH | 2025年8月5日 15:05

こんにちは。

4回のレポで微妙に点数が下がっているのが気になるところ。
メガネの店主さん、戻ってこれるといいのですが。

glucose | 2025年8月5日 16:24

続いてどうも～！

お気に入りのお店だったようなので店主サンの体調不良心配ですね。
でも、店主さんの美味しいラーメンが無くなるのは惜しいとスタッフとして働いていた女性が引き継ぐとは頑張って貰いたいですね。

バスの運転手 | 2025年8月5日 17:55

おばんです　ども。

つけ麺ではない昆布水！　これは食べてみたいですねー。
お江戸　遠いなぁー　でも行ってみたいですね。

村八分 | 2025年8月5日 20:50

こんにちは

ついつい昆布水はつけ麺を思い浮かべちゃいますが
冷やしラーメンでも、美味しくいただけそうですね。
そろそろ、〇星。でも仕込開始予定です。

ももも | 2025年8月5日 21:32

おはようございます^^
体調不良で店主さん交代なんですね。
引き継いだ女性店主さんにも頑張って欲しいですね。

mocopapa | 2025年8月6日 05:09

女性スタッフさんが引き継がれたのですね。
頑張っていただきたいところですね。

似たような昆布水の冷やし汁そばを、
七麺鳥でもやっています。

おゆ | 2025年8月6日 07:42

店主さんが替わったとは意外ですね
パワフルなワンタンはまた食べたいと思ってましたよ
この冷やしもよさげですが、全体のレベルが下がってないといいですね

RAMENOID | 2025年8月6日 07:49

こんにちは^^

店主さん変わったんですか。
頑張って欲しいですね。
昆布は大好きですが、昆布水つけめんも増えすぎてしまったので
かえってこういう仕立ての方が好みです。

としくん | 2025年8月6日 08:04

おはようございます！

ご病気の先代を引き継がれるとは、麗しき師弟愛ですねェ～
デフォにワンタンをつけてるのは、自信の証拠なんでしょうね。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年8月6日 08:07

おはようございます。
新しい女性店主さん、大変だと思いますが、頑張ってもらいたいですね＾＾こういうお店は応援したくなります！

poti | 2025年8月6日 08:45

こんにちわ～

つけ麺じゃない昆布水って未経験ですよ。
トロンとさと冷え具合で、スルスルとイケちゃいそうですね～♪

たく☆ | 2025年8月6日 10:45

どもです！
店主が変わっても、味は変わらずでしょうか
このような変化球もなんのそのなんですね。

このレポには関係ないですが
今日は釜石ラーメンをディグってました。
カメさんの足跡を辿ってましたよ🐢

さぴお | 2025年8月6日 20:31

このへん、飲食店が余りありませんからね。平日は繁盛してるのかなと予想しますが、代わったばかりの店長さん、特定の時間に飲み過剰な大人数が殺到する客入り、巧く対応出来ますかね…。
仕込み的に昆布水は用意してますので、つけ麺と似たような仕込みになってくると思うんですが、やはり器を2つ使うつけ麺は洗いものが増えて面倒くさい…とか、そんな理由でレギュラー落ちしたのかも知れませんｗ

Dr.KOTO | 2025年8月14日 16:14