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【麺】 －太さ：極細麺【接客・混み具合】 －土曜の12時30頃来店。前に8名で10分待ち。 対応は普通。【総評】 －スープは、煮干が濃いわけでもなく丁度よい感じ。 麺はそうめんのように極細麺。奥に製麺機があったので 自家製麺だと思う。細くてもスープとの絡みは非常に良い。 チャーシューもボリュームがあり見た目より柔らかい。 特徴として、ネギが細かく切ってあり、スープと一緒にすすっても 青臭さをまったく感じず、スープの旨みを邪魔しない。 CPも良く全体的にバランスが非常に良いラーメンだと感じました。
Eagl30
yokoラーメン
珍たら助
麺活さちなお
ratomen
飛行夢
－太さ：極細麺
【接客・混み具合】
－土曜の12時30頃来店。前に8名で10分待ち。
対応は普通。
【総評】
－スープは、煮干が濃いわけでもなく丁度よい感じ。
麺はそうめんのように極細麺。奥に製麺機があったので
自家製麺だと思う。細くてもスープとの絡みは非常に良い。
チャーシューもボリュームがあり見た目より柔らかい。
特徴として、ネギが細かく切ってあり、スープと一緒にすすっても
青臭さをまったく感じず、スープの旨みを邪魔しない。
CPも良く全体的にバランスが非常に良いラーメンだと感じました。