一九・筑紫

先日の一九ラーメン いち里で発症、一九熱。
11時20分入店で先客8名後客続々、待ち発生。
掲題・カタメと小めし（150円）をお願いしてサービスコーナーへと向かう。
茹で玉子・キクラゲ・辛子高菜を頂戴して席へと戻り玉子の殻を剥き始めるともう提供。

ノスタルジー。
小ぶりな器になみなみたっぷり、見た目で記憶が甦り、匂いで情景が思い浮かぶ。
油と脂、追いかけ甘味、ヘビーじゃないがライトとも言い難い絶妙濃度。
あゝ古き良き豚骨、沁みるクサウマ。
ストレート細麺はサクモソネチリ。
形状は勿論のことやっぱり硬さも好いんだよな。
ミッシリと期待通りに肉々しく、絶妙な臭みのチャーシュー。
そして緩和剤となるネギ。
時系列は前後するが、スタート時に茹で玉子とキクラゲを載っけたことで内容は特製のそれ。
辛子高菜は迷いなくライスにオンして高菜めし、最高ばい。
あゝ満足、変わらぬ味とサービスに心で感謝、たいへんおいしく完食です。

ウマかったです。
簡単に旨いんじゃない、なんだかセンチメンタルなウマさが沁みる。
夏休みには特に最高な一杯。
あくまで勝手な想いですがw

ごちそうさまでした！