#魚辛シビレつけ麺(冷盛) #1100円
今日オープンの戸越銀座むかんは13時頃で22人位の外待ちでした。ぶぅさん目当てで出てきたけどあわよくば列が短ければむかんも考えなくはなかったけど暑い中この列では断念。当初の予定通りぶぅさんの裏メニューに落ち着きました。ぶぅさんでつけ麺は初めてかも。
真っ赤なつけだれは魚介の香りが漂ってきます。見た目ほど辛くありません。食べ進めるとややシビレも出てきました。香辛料に敏感な体はすぐに反応して汗が吹き出てきました。辛さのせいかつけ麺だからかいつもより麺の小麦の香りが際立ちます。最後まで魚介の旨みが出ていて美味しく頂きました!!
ちなみにOKで買い物した後14時過ぎにむかんの前を通った時も20人位並んでました。そりゃ500円であのラーメンが食べられるなら並ぶか。
2025/08/16
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