1995年(平成7年)創業の方来亭さん。
初訪問です。年期を感じさせる外観と内観ですね～！

入ると大柄な気の優しい御主人と奥様？が迎え入れてくれます。

カウンター席へ案内され、オーダー内容を決めていたので
ラーメン（750円）➕半チャーハン（520円）を口答で注文しました😄

待っている間、頭上のテレビを見ていましたがとても標高が高くチョット首が疲れますね😅
それ程待たずに着丼です👍

モヤシ多めのビジュアルで、アブラは控えめの町中華ラーメンといった印象です👍

スープは、醤油と塩味がしっかり効いた動物系で、やや甘みやゴマ油の風味も追いかけてきます。

チャーシューは、あぶら少なめで赤身部分が大半です。
思ったよりは柔らかく美味しくいただけました🤤

麺は、茹で加減がややソフトな平打ちの縮れ中太麺。
喜多方ラーメンを想像させられる形状の麺です。
（茹で加減を堅めに出来るのなら次回はお願いしたいです🤔）

シャキシャキモヤシは、食感の変化でいいアクセントになっているのしょうね！？

半チャーハンはしっとり系です。
半分のわりには、ボリュームがあり大きいチャーシューがゴロゴロ入ってて満足度高し！！！😋

他のお客さんは、定食系を注文していたのでそちらも気になるところです😋😋😋

※ラーメンの写真がブレて使えない状態で(>o<)


ご馳走様でした。