65点
牛丼の吉野家の期間限定メニュー。牛玉スタミナまぜそば767円、牛だく222円。牛だくは肉マシ別皿。玉子、肉みそも別皿。麺は細麺で量は多くない。200g無いとおもう。まぜそばを始めると聞いたとき、厨房の機械をどうするのだろうかとおもった。まぜそばなら設備は多くないが・・この麺、茹でてないとおもう。流水麺みたいな?揚げ玉、ネギ、牛丼の具が乗る。タレは魚介の節系を感じるさすがの落としどころ。別皿の肉みそはニンニク風味の辛いやつ。まぜそばといえば1.5玉だったり大盛無料みたいな印象がある。量と価格のバランスがかなり残念。味はまあまあなのに(というかまぜそばってどこでもある程度旨くて当たり前)。
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汐留次郎




