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「あごだし(スープの)ラーメン(ハーフ)(319)」@大衆酒場 神田屋  東京駅ヤエチカ店の写真2025年 237杯目 8/23(土) 夕方にお伺い。初見です。

JRなど東京駅からつながる八重洲地下街の一番先のあたりにあります。地下街なので店舗壁がないオープンな店舗、入店し空き席を案内され着席します。
卓上、壁に各種メニュー掲示。
おでんと、焼き鳥系がメインのお店のようです。
17:00まで限定で、せんべろ(でも1,500円)セットがあります。点棒10本でメニューにより1本から3本、1本あたり150円ということですね。お願い、手元に点棒10本。
生ビール(3本)✕1、レモンサワー(1本)✕2 他おつまみを頼みます。
締めで標記ラーメン(2本)をお願いします。なので厳密には319円ではありません。
麺は当然冷凍、ちょっと時間がかかって麺上げしています。
見ていると、スープはおでんスープを入れています。なるほど。
店員さん夕方にかけて徐々に増えて、4人に。

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):+2 あっさりおでん汁。味・うまみはやさしい、出汁感。
麺(5):0 中細カール麺。量はハーフというか、1/3くらい。
具(5):0 具はなし(ねぎ・柚子胡椒)。
居心地(5):+2 カウンターなのでお店の方の動きがよく見えますが、みなさん小気味いい。つまみにできます。
感動(5):+1 なんというか、こういうのもありかな。という印象。飲んだ締めに良いですね。
総合(5):+1 ラーメン目的に行く必要はないでしょう。
76点

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