福岡・フードコート玉

前からずっと来たかった玉。
何気に「ららぽーと」自体が初めてだったw
14時20分到着で券売機にて掲題購入、呼び出しベルを受け取り待機。

まずは麺からいくべきか。
当然太麺、ゆるい捻れと僅かに平打ち。
うどんクラスとは言わないが見た目で嬉しくなるサイズ、なにせガチモチ。
締めすぎなく硬すぎず、だからこその甘味を感じる。
で、本題、福岡では有難いこれぞな豚魚。
甘口濃厚、ドロドロまでない適切濃度で食べやすい、しかも麺がさほど冷たくないから冷めにくい。
このクオリティをフードコートで食べられるなんて… そんな時代なんだと感心。
フワリと乗った鰹節は魚介の印？？ かなw
さておき沈んだ具材も立派、トロリハラリなチャーシュー、ジャクコリメンマ、浅草だろう海苔、ネギ。
さてスープ割は、ここできたフードコートらしさ。
ドリンクサーバーで紙コップ、2種選択から柚子割りにしたけれど何気に最高。
あゝ全然ありだ、もっと早く来るべきだったと反省しながらおいしく完飲完食です。

旨かったです。
とてもじゃないがフードコートのレベルを超える。
知らなかっただけだけど、こんなに進化していたなんて、すごいや技術。
ガンダムを見上げながら改めてそう思う。

ごちそうさまでした！