Item: はらだ
Rating: 59
Author: うこんさま

59点

房総勝浦に独特なタンタンメンがある。何度か付近を通過していたのだが、一度は試してみようと訪れた。お昼時でほぼ満席タンタンメンを店員さんにお願いする650円

客層は地元民が多く店サイドとの会話も弾んでおり、回転はあまり良いとは云えない。実食までは20分ほどであった。

程なくしてタンタンメンが到着。まずは真っ赤なビジュアルにビビりながら、スープを一口頂く。ブファ～～～！辛っ！表層のラー油をがぶ飲みしてしまい、むせてしまった。
よくかき混ぜてタマネギ挽き肉と一緒にいくが、強烈な辛さはあまり変化なし。魚介メインかなぁ？確かに辛さの中にも、出汁感があるスープではある。中盤～から舌が慣れてくると、タマネギの甘味は解るが、個人的には少し辛過ぎた印象。所謂タンタンメンの複雑な辛味ではない、次回があれば辛さの調整は必須である。

麺は中細ストレート。かなり柔らかい茹で加減で、コシも感じられない。しかも麺のヌメリが少し気になった。スープとの相性はあまり良いとは云ないが、この辛味ならこの方が良さそうである。

具はタマネギ　挽き肉　椎茸。タマネギ効果は多少感じられる程度、挽き肉も少量で具材としては脆弱。しかし椎茸は良い味だった。

完食　スープはあまり飲めずに終了。ご馳走様でした。
ラー油が凄すぎた。つけ麺もあったので、次回があればチャレンジしてみよう。

いいね (1)

2009年8月11日 20:45投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんばんは～。

コチラ、だんちゅーか何かで見た事あるような気がします ( ﾟ∀ﾟ )
ビビビッと来ていたのですが、ラー油が凄すぎとのこと。
ﾜﾀｸｼ辛いの苦手でしたので、事前にレビューを拝見できて良かったです。

遥々遠征して苦しむとこでした (;^m^ A ﾌﾞﾈ~

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年8月11日 22:00

おはです！

＞まずは真っ赤なビジュアルにビビりながら、
＝＞こりゃぁ、、あっしもビビりますｗｗｗ

ﾌﾟﾘﾃｨさんもおっしゃってますが、
dancyuに掲載されていた勝浦ご当地ラーメンみたいですね。

当方も、極端に辛いのはＮＧなのと
館山同様、勝浦へはチョイチョイいきますので
いつかは！と思ってましたが、家族で訪れるには厳しいかもしれませんｗｗｗ