2025年7月訪問 高円寺 デニーズ 高円寺駅前店

飯田店主おすすめ温セット
担々麺Neo分離の魔力 際立つスパイス
わたしだけの中華まん～free style～　2321円

恒例となる飯田商店さんとデニーズのコラボ麺。
飯田将太店主が最初に厨房にたったバイト先がデニーズだったという。
そこからの縁なのか。
土曜20時半、夕食のピークも過ぎたかな、で入るが外待ち4組。おおお。
しかし10分も待たずに入れました。
注文は温の方。連れは冷の方。具材も味付けも温冷でだいぶ変わるようだ。
(ΦωΦ)ロボが運ぶ冷のセット。よく働くニャ-
わたしのも次のネコちゃんかとおもったらおじさん手運びだった。
いや別にいいんですよw 早いし
分離の魔力、と銘打ってあるとおりタレの部分が混ざりきっていない。模様を描く。
それが混ざりゆく過程で味が複雑に変化する、という感じ。
温の方のはゴマとココナッツの風味とスパイスの爽やかな辛味が口に広がる。
これはウマい！ちょっと辛いけど！
麺は…　やや柔らかな細めの麺でコシは弱めだ。まぁ中華っぽいちゃそのままだが
弾力がもっとある麺が個人的に好みというだけであり、万人受けのファミレスだとこれくらいがちょうどいいのかもしれない。
混ぜて食べ進めるうちにラー油部分などが、混ざり込み味はまとまっていく。
パーコー（排骨）麺かな？と豚の唐揚げが載っているのを想像していたが鶏肉。鶏の薄身の唐揚げだった。これは浸して美味しい。ネギ類もいいアクセント。
冷の方のスープを頂いたが酸味が前に押し出されて感じる。ゴマの旨味が口に広がる。

中華風煮野菜・蒸し鶏とパクチー、レモン、生トマトスライスの小皿の具材を包子(中華蒸しパン)に挟んで食べる。まぁ美味しいがちょっと食べづらいね、汁がこぼれる。
ミニご飯も付くと注文時にでていたがついてこなかった。冷の方は包子かご飯か選べるみたいだが、よく分からん。季節商品POPと注文タブレットがそこはなんか一致していない。グランドメニューのブックも。結局ミニご飯はこなかったけど腹パンで寧ろいらなかったから良し。

好みは温の方。薄身鶏唐揚げがとてもマッチして美味しかった。
単品でいいかな。ご馳走様っした。