2025年8月訪問 西新宿五丁目 炒飯と新潟中華そば 我武者羅 方南通り店

パクリアン(ノーマル)　950円

夏の思い出書き起こし
新潟名物B級グルメ、「イタリアン」の変形。「イタリアン」とは中華麺にミートソースをかけるもの。
一部の人にはミカヅキのイタリアン、がソウルフードらしいが新潟出のワタシですがそうでもない。
むしろ桃太郎(アイスキャンディー)。　食生活は人それぞれだね。
で、今回頂いたのは我武者羅さんの新店で出ている「パクリアン」。
要するにソース焼きそばとまぜそばの中間に感じました。(結論)
麺はストレートな中太中華麺でソースダレがしっかり入っていて、汁なし麺より多くラーメンより少なく。
スープパスタに近い。それでいて見た目は焼きそば。中間の料理。味は旨い。
ニンニクがっつり。かすうどんとかのモツ脂揚げかな？香ばしい。胡椒をかけてなおスパイシー。
美味しいソース焼きそば、か。まぜそば、と思っていくと違和感ないかもです。ごちそうさまでした。
店内狭いけど冷房ガンガン効かせてくれてます。なんなら白煙でなく冷気の白いの出してます。