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「濃厚牡蠣そば」@貝だしラーメン 貝ガラ屋の写真9月9日夜訪問。
濃厚牡蠣そばを注文。
平日なのに満席。
人気だな。
牡蠣はあまり得意では無いのですが友人に薦められて。
うん。
確かに美味しい。
牡蠣の旨味を最大限に活かしつつ嫌な感じはしない。
チャーシューは低温調理の豚の腿かな?
又伺います。

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