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細めでツルツル感のあるストレート麺をちょうど良い固さ（他の方が書かれたように、まさにアルデンテ）で提供されました。スープは見た目よりもスッキリとした鶏白湯で、普段コッテリとした豚骨魚介系に慣れた舌には新鮮に感じました。２種類のチャーシューも、それぞれ美味しかったです。個人的には、キャベツは合わない気がしました。全般に満足できる一杯でしたが、提供されるまでの時間がかかり過ぎかなと思いました（自分が入店した時、ほぼ満席でうち約半数が提供待ちの状態でしたが、オーダーから提供までに２５分でした）。
LuckyStar７
itokin
かっくんmymycoffee
SARU
細めでツルツル感のあるストレート麺をちょうど良い固さ（他の方が書かれたように、まさにアルデンテ）で提供されました。
スープは見た目よりもスッキリとした鶏白湯で、普段コッテリとした豚骨魚介系に慣れた舌には新鮮に感じました。
２種類のチャーシューも、それぞれ美味しかったです。
個人的には、キャベツは合わない気がしました。
全般に満足できる一杯でしたが、提供されるまでの時間がかかり過ぎかなと思いました（自分が入店した時、ほぼ満席でうち約半数が提供待ちの状態でしたが、オーダーから提供までに２５分でした）。