2025年9月（日）

出勤前の朝ラーで冷やし狙いで行ったはずが。。。

5時43分、到着すると車が1台停まって車内待機している様子

私も車内待機します

平日なら開店時間ちょうどぐらいに着けるのですが日曜日なので早めました
休みだと混むのですよね

5時46分、1台の車が入って来て車内待機です
私も時間近くまで車内します

5時54分、最初に停まっていた車から人が出て来たと思ったらお店のTシャツを持ったお店の男性でした

5時56分、もう1台入って来たところで外待ち開始です

6時00分、シャッターが上がり暖簾が掛けられる前に案内が入り店内に入って左側に有る券売機から夏季限定のボタンを探していると見当たらず男性の店員さんに聞くと終わったそうで残念

なら表題（750円）を選択です

開店前は3人の並びでした

他のお客さんは券売機に行かずカウンター席に腰かけてPayPayで支払いしていました

いつの間にキャッシュレス

女性店主さんと男性店員さん2人での運営

給水器とコップは入口右側に有ります

L字型のカウンターは3席6席だったような
小上がりにはテーブル2卓

厨房を見ていると丁寧な作業です
器は湯をかけて温めチャーシューもプラのまな板に乗せてお湯をかけていました

器にカエシを入れて出汁を注ぎテボで湯切りした麺を優しく入れて箸で麺を整え具材を乗せてからレンゲで鶏油を入れていましたね

6時06分、男性店員さんから高台に着丼です

器をおろすとスープの表面はオイリー感有りレンゲで掬って飲んで見ると熱々で好みです
しかしクーラーは有るのですがさほど涼しくなく汗がうっすらと出て来ます

熱々スープは優しく鶏主体だと思われ香味野菜や乾物も使われているのかな
鶏油からのコクも感じられます

麺は不揃いで縮れ強めな平打ち麺です
啜り心地は滑らかでツルツル噛めばコシが有ります
変わってなければ佐野市の製麺所「麺工房かみおか」さんです
最初は「菅野製麺所」さんの麺を使っていたのですよね

煮豚のバラは以前よりしっかりした味付けでホロホロです
しっかりした味付けはたまたまかな

多めの穂先メンマはサクサクとしていて控えめな味付け

ネギは軽い爽快感

そして、ナルト

体には優しそうなので罪悪感なく完飲すると大汗です

挨拶をしてお店を後にする頃にはカウンター席には3人で小上がりのテーブル1卓に男性2人でした

駐車場に行くと4人家族がお店の方に歩いて行きましたね

土日祝だと賑わいます

ごちそうさまでした