・TP ネギダブル

来たかったけど長年なぜかご縁が無かったコチラにやっと。。深谷の中でも一番行きやすいはずの場所なのになぜか来れなかったンですよね。

待ち3名でしたが、駐車場はかなり大きい為すんなりと停められました。

森の中に赤く光る看板と〇椿の文字に遭難者ならいざなわれてしまうだろう独特の店構えと雰囲気。。
どんなラーショテイストが味わえるのかワクワク。

初訪問でしたが、麺顔からネギが確定で美味いやつとみてネギダブルに。
トッピング扱いの"背脂多め150円"は背脂が乳化してしまったとのことでこの日は出来ないとのこと。そんなパターンもあるんだなぁ、、と、残念。

ですが、
背脂無くとも泣かせてくれたTheラーショな1杯。
教科書通りお手本通り参考書通り標本通りの
完璧ラーショな1杯。
醤油と動物系のバランスの取れたスープ。
背脂もやや浮く。かなり美味いデス。

この日の個人的ハイライトはチャーシュー。
ホロとろで味染みがまさによい塩梅。
これはかなり好みです。

ネギの量もトッピングのダブルを含めてバッチリ。
クズチャーシューもタップリ入る嬉しい仕様。

かなりまとまった美味い1杯でした。
ここはたまらん。

レビュー書いてたら禁断症状出てきた。。