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豚ガラ鶏ガラ動物出汁に香味野菜煮込んだバランス良いらーめんは玉子練りこみ青竹使い麺打ちしてから2日間寝かす手打ち熟成麺。キラキラ油に生姜ふんわり薫る分厚い動物出汁ガツん醤油清湯。淡い醤油ダレに香味野菜と昆布乾物下支えのコク深旨味加速型。喉越しに小麦薫り溢れる太細と硬柔不揃いの自家製グリん手揉み麺。強いウネりが出汁旨味拾う口内暴れうどん寄せの重厚ピロムチ食感。絶品豚バラ旨味溶け出す後半に胡椒塗してステキなジャンク増し。噛み応え肉厚ミシ豚とメンマ一緒に豪快ウネり麺頬張る至福時間。ピン子由来のキラキラ油に分厚い出汁と野菜旨味凝縮の絶品醤油。口内躍る自家製グリん平打麺に大判ホロ柔豚肉で奥さんも大満足。ごちそうさまでした。
BUBU
ごろ。
BUBU
satoru
DMAX
玉子練りこみ青竹使い麺打ちしてから2日間寝かす手打ち熟成麺。
キラキラ油に生姜ふんわり薫る分厚い動物出汁ガツん醤油清湯。
淡い醤油ダレに香味野菜と昆布乾物下支えのコク深旨味加速型。
喉越しに小麦薫り溢れる太細と硬柔不揃いの自家製グリん手揉み麺。
強いウネりが出汁旨味拾う口内暴れうどん寄せの重厚ピロムチ食感。
絶品豚バラ旨味溶け出す後半に胡椒塗してステキなジャンク増し。
噛み応え肉厚ミシ豚とメンマ一緒に豪快ウネり麺頬張る至福時間。
ピン子由来のキラキラ油に分厚い出汁と野菜旨味凝縮の絶品醤油。
口内躍る自家製グリん平打麺に大判ホロ柔豚肉で奥さんも大満足。
ごちそうさまでした。