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90点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
吟醸味噌ラーメン まごころ亭（新潟県新潟市中央区）かたそ

「味噌ラーメン」@吟醸味噌ラーメン まごころ亭の写真味噌ラーメン 900かな
飲みの後なのでひよって特製にはしなかった

店内は満席、人気店ですね

店は明るいがスタッフの方の声は通りにくいです
奥にながいみせだからかな

卓上に味変は多少あります
ないものもありました

さ、現物
スープは甘めでコクのあるもの
背脂も程よく肉カスのような揚げたもの？
からがいい仕事してました
すりごまをかけラー油と一味
よくあいます
麺は中太ちぢれ麺、さゃばったスープですが絡みます
札幌のようです

具は挽肉にもやし、メンマ
オーソドックさんなものですね

スープの濃いと感じた人用に割も用意いただけるよう
色々考えられたよいお店でした

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