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背脂と言われると、油っこいものを想像するかもしれないがこのラーメンはいい意味で背脂が強く主張しない。背脂と醤油がこれほど完璧なバランスでお互いの良さを強め合うスープは初めてだった。麺はツルパツとした中細麺。醤油との相性は最高である。出汁感というよりは、旨味が特徴な1杯。麺量は普通のラーメン屋の醤油ラーメンと比べて多めの印象。1000円でもコスパがよく感じるほどである。女性でも完飲できる優しい味わいながら旨みが強く、男性でも満足できる。石川県ナンバーワンだと個人的に思う。
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ぴーなつ
УΛК
麺はツルパツとした中細麺。醤油との相性は最高である。
出汁感というよりは、旨味が特徴な1杯。麺量は普通のラーメン屋の醤油ラーメンと比べて多めの印象。1000円でもコスパがよく感じるほどである。女性でも完飲できる優しい味わいながら旨みが強く、男性でも満足できる。石川県ナンバーワンだと個人的に思う。