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「玉子ラーメン」@五十番の写真2025.9.12夜 焼きそば…600円、チャーシュー2枚トッピング…400円、玉子ラーメン…800円
2025年ラーメン337杯目
白い焼きそばとして圧倒的な知名度を誇る老舗に、24〜25年ぶりの再訪。
野菜炒めに麺が混じったような、相変わらず独特の世界観でグイグイ箸を進ませる。
とは言え、味は単調ではあるので、味変アイテムとしてチャーシューは必須。
焼肉屋のテールスープよろしく卵をユルく固めて、トッピングとして浮かべる後者。
同じく浮かぶ細切れチャーシューやゴマの作用もあって、ホントに焼肉屋のシメみたいな気分に浸れる。

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