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2025.9.22今日も上福岡駅周辺で昼飲みすることに。こちら、入店するとカウンター席で３名飲んでる。お一人はこのお店のご主人だった。お客の勧めで飲まされているみたいだし、狭い店内がやたらとにぎやかだ。私はビールと餃子を注文。450円という値段ながら餃子は大きくて６つも並んでいる。皮は厚め、ただし味付けが甘くて６個全部食べられるか不安になった。ビール飲んで、メニューには無いけど焼酎ロックを注文。そろそろ14時に近づいたころ先客が麺類を頼んだ？昼営業って何時まで？とお客に訊いたら女将が15時までとか。そこで、私も麺類を注文。まず、麻婆らーめんが気になったけど、さっきの餃子が甘かったから麻婆らーめんは甘くないのか訊いてみた。砂糖は一切使っておらず辛いんだとか。おーー、それならいいやってことで注文。ご主人はけっこう時間を掛けて作られる。幅広いドンブリに見かけの通り、麻婆は少しだけって感じがする。基本のラーメンは700円だから＋50円てことで、まあまあ納得。このアンは結構辛さ加わり、醤油スープは生姜があるあっさり鶏ガラという感じ。麻婆アンがこんな感じで乗せるのなら切り立ち丼使ってアンで蓋をした方がいいと思う。麺が中細で最初はいい感じだけど、スープが温くなって伸びてしまうし。そぼろの量もほどほどにあり、なんといっても甘くないのがいい。絹ごし豆腐も熱を持って熱々。私は大抵麻婆麺には一味をドバドバ掛けますが、これには不必要。てか、ここも平均61点か・・
こんばんは。 ココですね。 コメント貰ったお店は？ てか、やっぱり上福岡は良いですよ。 こういうお店は末永く頑張って貰いたいです。
＞バスさん この地区はハードレビュアーがいましたよね。 彼もここに立ち寄っていたようです。。印象的には、ややウザい常連飲み客がいるけど馴染めばいい感じになるかもしれないです。ただ、お店の人は常連客とばっか話すので、たまには話しかけてほしい感じも。味的には、過去レビュより全然いいと思いました。
mona2
たく☆
鉄骨スープ
今日も上福岡駅周辺で昼飲みすることに。こちら、入店するとカウンター席で３名飲んでる。お一人はこのお店のご主人だった。お客の勧めで飲まされているみたいだし、狭い店内がやたらとにぎやかだ。
私はビールと餃子を注文。450円という値段ながら餃子は大きくて６つも並んでいる。皮は厚め、ただし味付けが甘くて６個全部食べられるか不安になった。ビール飲んで、メニューには無いけど焼酎ロックを注文。そろそろ14時に近づいたころ先客が麺類を頼んだ？昼営業って何時まで？とお客に訊いたら女将が15時までとか。そこで、私も麺類を注文。まず、麻婆らーめんが気になったけど、さっきの餃子が甘かったから麻婆らーめんは甘くないのか訊いてみた。砂糖は一切使っておらず辛いんだとか。おーー、それならいいやってことで注文。ご主人はけっこう時間を掛けて作られる。
幅広いドンブリに見かけの通り、麻婆は少しだけって感じがする。基本のラーメンは700円だから＋50円てことで、まあまあ納得。このアンは結構辛さ加わり、醤油スープは生姜があるあっさり鶏ガラという感じ。麻婆アンがこんな感じで乗せるのなら切り立ち丼使ってアンで蓋をした方がいいと思う。麺が中細で最初はいい感じだけど、スープが温くなって伸びてしまうし。そぼろの量もほどほどにあり、なんといっても甘くないのがいい。絹ごし豆腐も熱を持って熱々。私は大抵麻婆麺には一味をドバドバ掛けますが、これには不必要。
てか、ここも平均61点か・・