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9月26日10時50分、ラーメン二郎川越店に到着しました。2番目でした。今日は、ラーメン少なめニンニクアブラアレにしました。丼がカウンターに運ばれてきて、豚の塊に目を奪われました。ひとつが端豚で、しかも握りこぶし近くありそうな大きさです。最近の豚の中では、１番の大きさです。しかも、ホロホロで崩れてしまうくらい柔らかく、アレと一緒にいただき、煮汁のしっかり染みた美味しい豚でした。川越店の和豚もち豚は、本当に美味しいです。しゃきしゃきの野菜をアブラと一緒にいただきます。アブラの甘味が野菜を引き立て役になっています。麺は、若干硬めのゆで加減にあり、歯応えもあり、川越店の麺は安定した美味しさです。今日のスープは、豚感しっかりの微乳化で、レンゲで飲み進めてしまいそうでした。今日も、美味しい一杯ありがとうございました。
カズ
じゅーじゅ
LIE LIE LIE
Tamagooo
ノリダー
今日は、ラーメン少なめニンニクアブラアレにしました。
丼がカウンターに運ばれてきて、豚の塊に目を奪われました。ひとつが端豚で、しかも握りこぶし近くありそうな大きさです。最近の豚の中では、１番の大きさです。しかも、ホロホロで崩れてしまうくらい柔らかく、アレと一緒にいただき、煮汁のしっかり染みた美味しい豚でした。川越店の和豚もち豚は、本当に美味しいです。
しゃきしゃきの野菜をアブラと一緒にいただきます。アブラの甘味が野菜を引き立て役になっています。
麺は、若干硬めのゆで加減にあり、歯応えもあり、川越店の麺は安定した美味しさです。
今日のスープは、豚感しっかりの微乳化で、レンゲで飲み進めてしまいそうでした。
今日も、美味しい一杯ありがとうございました。