レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2025.9.28夜 鯛とハマグリの塩らーめん…1450円、煮玉子…150円、鯛めし…350円、煮干し醤油らーめん…1200円2025年ラーメン363・364杯目極汁美麺umamiでの勤務を経て、9/22にオープンしたばかりの店。つゆ気をたっぷり湛えた蛤、そこから抽出したばかりのダシを鯛ベースに合わせたスープ、それらを巧く拾いながら自らも程々に主張する麺。余らせたスープは、ロンモチで鯛めしに投入、約束された口福に心が解ける。ほろ苦さ一辺倒じゃなく柔らかな甘みも配した後者も、焼豚の芳しさも含めて期待を裏切らない一杯。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
ココペリ
とくちゃん
Tamagooo
お醤油
maroto
2025年ラーメン363・364杯目
極汁美麺umamiでの勤務を経て、9/22にオープンしたばかりの店。
つゆ気をたっぷり湛えた蛤、そこから抽出したばかりのダシを鯛ベースに合わせたスープ、それらを巧く拾いながら自らも程々に主張する麺。
余らせたスープは、ロンモチで鯛めしに投入、約束された口福に心が解ける。
ほろ苦さ一辺倒じゃなく柔らかな甘みも配した後者も、焼豚の芳しさも含めて期待を裏切らない一杯。
HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/
HASH-ROYAL instagram
https://www.instagram.com/hashroyal/
HASH-ROYAL X
https://twitter.com/hashroyal