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「小+ジンジャーソルトうずら」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真タイミングよく来れる時間だったので訪問。時間は12時ジャスト。並びを心配したが外ゼロ!中満席だが中待ちゼロ!ついてるぜ!

小とうずらをポチり。5分くらいして退席した人の後呼ばれ着席。券を出ししばらくすると5分くらいでコール!早!っと油断していたので「や・さ・い、に・ん・に・く少なめ、アブラ」と野菜ちょいマシコールを間違った…不安になりながら着丼。
まずは野菜から。完全にもやしオンリーでくたとしゃきの間かな。アブラはプルプルのと豚のかけら的なアブラがごろっといた。甘くて美味しい。スープは結構乳化してる感じ。前情報と違った。だけどあっさり感があったかな。豚はごろっと味しみしみでパンチあり。麺はノーマルだったがもう少し柔い方が好きかな。
しかし重い。野菜はちょいマシで良かった。
そんな中ウズラの存在が大変助かった。塩気が少しあり、生姜のさっぱり感で給水所の存在。

イケジ、最高だぜ!

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