大村市民ソウルフード

食べながらお腹が減るとはこれ如何に。
19時55分入店で先客10名、程なく営業終了。
夏季限定シビカラメニューも気になるけれど、それ以上に気になる掲題。

なるほど々々。
甘口で香ばしい所謂餡かけラーメンか。
ただ単にそんじょそこらの甘口でなし。
とにかく甘い…すぎるとも思える強烈な甘さが舌を飛び越え脳天にくるw
具材は、白菜、人参、筍、青菜、キクラゲ、豚肉、肉団子、ウズラ、溶き玉子。
餡かけだし、鬼ほど絡むし、そこで自家製ラー油をぶち込むと正しく一変。
シビカラタイプのラー油なんで本当に抜群。
入れば入れるだけ旨くなり、これありきの味付けだったんじゃないかって思えるほど。
そうなるとスルリパツリな自家製ストレート細麺もより旨く感じられw
完全にラー油の虜、欲して堪らず更に追加、楽しく味変完食です。

甘かったです。
これぞソウルフードだろう。
他所者に迎合しない味付けよ、潔し。
自家製ラー油の素晴らしさは言うまでもないが、最初から限定カラシビダル麺にしててもよかったw

ごちそうさまでした！