ちゃんぽん名店

オープンと同時に満席、すぐに並びの人気店。
16時20分入店で先客6名後客6名。
迷わず掲題をお伝え、そこから目を通したメニュー表に大村市民のソウルフード「ダル麺」なんてものが。

なんだこれ…
香ばしトロン、美味すぎる。
勿論炒めによるものだが、こんなに香ばしさを感じるスープは初体験。
そのスープは鶏ガラ100％、よって濃厚鶏白湯。
口当たり滑らかで素晴らしさは言うまでもないけれど、そこに野菜・魚介の旨味も載っかる、呆れるw
具材は具材でふんだんだし、炒めも抜群。
キャベツ、もやし、豚肉、ゲソ、浅蜊、はんぺん、竹輪、もうなんなんだw
そして麺よ、若干平たいストレート中太麺。
ポフポフなんだがしっかり歯応え、十分すぎる食べ応え、これが唐あく麺の実力か。
本当に何から何まで…
別に奇を衒ったタイプでもないのに、ヤバい、これは個人的ちゃんぽんNo.1。
ど直球の美味さに感服、満腹大満足完食です。

美味かったです。
評判を聞いてはいたが、想像を軽々超える。
個人的ちゃんぽんランキング更新、これはNo.1だ。
「ダル麺」は気になるけれど、次もちゃんぽんでいくことになるかもな、結構な衝撃。

ごちそうさまでした！