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「極上魚介中華そば(小盛、1500円)」@麺や独歩 昭島本店の写真平日の昼、中神駅。
駅から歩くのが気持ちいい季節になりました。
東京から続く青梅特快もここまで下るとのどかな街並み。

さて今日は、東所沢にある、ラーメンWalkerキッチンにも出店歴のある、この地域の人気店です。

日差しが暑く感じたのでつけ麺かなと思っていたものの、ラーメンのビジュの良さに心変わり、
こちらのラーメンは通常の麺の量が300gと普通のラーメンの倍あります。ですので、小盛を申告で160gになります。麺少なめにしたら、海苔がサービスで付きました。これはありがたい。

厚めの油膜が張ったスープは熱々。
魚介香るスープでこの熱々感は永福町大勝軒系に似ているなと。見た目どおりの美味しさに満足です。

スーパームーンに願いを込めて、絶望の淵を生きていく。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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