2025年10月
愛車1号で西尾方面をぼっちドライブ。この日2軒目に伺ったのは、大型商業施設に併設の｢雪松｣さん。ずっとJ系の店だと思ってましたが、豚骨オシのようですね。

だけどこの日は1軒目も豚骨だったのでそれは回避し、チョイスは台湾らーめん800円。サイドに半炒飯餃子セット800円もコールし、着丼を待ちます。

って、スープめちゃくちゃ辛いぢゃない！

醤油の動物系をベースにに唐辛子系の辛さが乗りますが、これが容赦なく辛い！ひと口食っただけでクチビルがヒリヒリします。ミンチを食うと、もう刺すような辛さ！最近耐性が落ちて来たとは言え、辛さには強いつもりでいたんですが⋯。

麺はモソッとした印象の中細ストレート。一方で乗せもののモヤシとニラは、シャキが適度に残っていていい食い心地。ミンチは味付け濃いめで好みなんですが⋯とにかく辛い⋯。もう少し、辛さ控えめなのを頼めば良かった⋯。例えば豚骨とかね⋯💦。

この店にはノーマルの台湾らーめん800円の他に、激辛台湾らーめん900円ってのがあるんです。そっちと間違えられたかな？非常に申し訳ないんですが、完食できずに箸を置きます。

退店する頃にはもう汗だく。おじさん店員に見送られて外に出ます。参りました⋯。そしてご馳走様でした。