今回のひとり旅最終日は呉へ
最後に呉冷麺を食べるつもりでいたのですが…
ずっと尾道で醤油ばかり食べていたので濃い物につられて入ってしまいました
ま、最後だし1杯くらいwww
しかも呉店限定メニューってのがあるじゃないですか〜
コレはもう決定
12:55入店
先客多数ながらも空席も十分にあり
後客もコンスタントに来ていた

ランチタイムだったので豚めしをセットで付けて注文完了
ちなみに麺はカタメで
13:02にラーメン、丼同時に着丼

基本の一杯を食べたことがないのだが、思っていたほどの濃さではなかった
○蘭で脂を多め、更に背脂を足すといった感じ⁉
辛味の素のようなものがデフォで乗っていたが、コレは卓上トピにした方が……
個人的な意見ではあるが…

チャーシューはわずかに炙られた形跡がある
どうせならもう少し炙って貰えると、香ばしさが付いていいと思うのだが…

豚めし…
ほぐし豚のような物が乗っている
かなり味は濃いのでご飯はススム

が、タレが多めにかけられており…
ご飯が何だかシャバシャバ…
味は悪くないのに残念


まぁ、全て作り手やその日そのタイミングでブレそうな程度なので目くじらを立てる必要ないだろう

少しコスパは悪い印象は残ったが、食事としては平均的に満足できた

ごちそうさまでした