唐沢亭さんに訪問しました。
昼時に到着しましたが運良く空いていて、すんなりと着席出来ました。しばらく経つと続々と客が来てタイミングが良かったと思います😊
愛想のいいおばちゃんに表題をオーダーしてしばし待機。
今時、ブラウン管のテレビを使っているが、ちゃんと見れますね。
で、着丼です。

チャーシューの迫力が凄いな😄
スープはチャーシューがバラなので脂が溶け出てコクをプラスしている印象で佐野ラーメンではコクがシッカリしている方だと思いました。

麺は細切りの麺でコシがあり啜った感じも良く、佐野の麺は多彩だなと数十店舗か回って痛感しました。

チャーシューと佐野では珍しい斜切のネギが印象的。
チャーシューは４枚程で厚切りになっていて、味の染み込みも良く柔らかで美味しい。ご飯が欲しくなる。
メンマはオーソドックスな物。

餃子は幾分か五香粉の様な風味を感じたが佐野ならではの大きさで肉汁が出て美味しかった。

他にもあさりの塩と北の味噌もあるので気にはなるところ。
次は暫くは行けそうに無いがいつか、それを食べに行きたいな。

ご馳走様でした。