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てゆかこの日ゎ何気に『佐野ラーメンの変わり種』が食べたい気分だったのでコチラを訪問♪...調べてみたら2020/1月下旬以来の2年ちょいぶりだったのね...(^_^; とゆコトで14時少し前店着...先2後2と相変わらず混んでない...(笑) てか店内厨房ゎ店主ご夫婦での切り盛りで2代目店主候補ゎ店外でお友達(？)と自慢の車の前でダべりちぅで一切店内に入って来なかった...(笑) 取り敢えず約2年前に食べて美味しかったラーと、余り好みぢゃなかった餃子を再食してみマシタ♪ てかラーゎ5分も経たずに到着...(^O^;ﾊﾔｯ...んで餃子ゎ5分ホドで到着♪ てゆかスープゎ鶏豚野菜系のあっさりスープに到着時にゎ既に溶けてるが少量の固形バターがのせられたモノ...飲んでみると居酒屋で良く食べる『アサリバター』のあの味...2年ちょい前に食べた時ゎ『海無し県で何で海鮮！？』と衝撃的なお味だったが今日食べるとまぁまぁこんなモン...ソレでもやっぱ『佐野らーめん』の枠からゎ少し(？)超越してるお味だわね...(^_^; んで合わさる自家製手打ちの熟成麺ゎ前回以上に固めのゴワゴワ食感...漏れ的にゎもっとモチモチ食感の柔らかめが好きなのでコレゎちょっと固過ぎ...次回食べる機会があるなら問答無用で『麺柔指定』だね...(^_^; 因みに麺量ゎ茹で後200㌘でマズマズの食べ応え... んでトッピゎちょっと大きめor小振りな蛤並に大きな殻付きアサリが10個も奢られる♪...食感的にゎプリプリで...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ...他トッピゎ『水菜のみ』と相変わらずストイックだねぇ...ココまで潔い佐野らーめんゎ唯一無二ですゎ...(笑) 中盤に卓上の胡椒(もちろんホワイト)を投入して美味しく完食♪ んで餃子ゎ前に食べた時ゎ餡がペースト状で余り好みでゎなかったが、今回の餃子ゎソレなりの粗挽き餡でなかなか良さげ♪...しかもカタチゎ少々悪いが佐野系でゎ定番の1個がデカめで十分な食べ応え♪...ただお味的にゎ皮モチ＆肉餡ジューシーだが少し味自体が荒いかなぁ...野菜系と肉系のバランスの問題だと思うががが...(^_^;
しゃとる
八雲
ゆう。
しけあき
黄門チャマ
じゅーじゅ
とゆコトで14時少し前店着...先2後2と相変わらず混んでない...(笑) てか店内厨房ゎ店主ご夫婦での切り盛りで2代目店主候補ゎ店外でお友達(？)と自慢の車の前でダべりちぅで一切店内に入って来なかった...(笑) 取り敢えず約2年前に食べて美味しかったラーと、余り好みぢゃなかった餃子を再食してみマシタ♪ てかラーゎ5分も経たずに到着...(^O^;ﾊﾔｯ...んで餃子ゎ5分ホドで到着♪
てゆかスープゎ鶏豚野菜系のあっさりスープに到着時にゎ既に溶けてるが少量の固形バターがのせられたモノ...飲んでみると居酒屋で良く食べる『アサリバター』のあの味...2年ちょい前に食べた時ゎ『海無し県で何で海鮮！？』と衝撃的なお味だったが今日食べるとまぁまぁこんなモン...ソレでもやっぱ『佐野らーめん』の枠からゎ少し(？)超越してるお味だわね...(^_^; んで合わさる自家製手打ちの熟成麺ゎ前回以上に固めのゴワゴワ食感...漏れ的にゎもっとモチモチ食感の柔らかめが好きなのでコレゎちょっと固過ぎ...次回食べる機会があるなら問答無用で『麺柔指定』だね...(^_^; 因みに麺量ゎ茹で後200㌘でマズマズの食べ応え...
んでトッピゎちょっと大きめor小振りな蛤並に大きな殻付きアサリが10個も奢られる♪...食感的にゎプリプリで...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ...他トッピゎ『水菜のみ』と相変わらずストイックだねぇ...ココまで潔い佐野らーめんゎ唯一無二ですゎ...(笑) 中盤に卓上の胡椒(もちろんホワイト)を投入して美味しく完食♪
んで餃子ゎ前に食べた時ゎ餡がペースト状で余り好みでゎなかったが、今回の餃子ゎソレなりの粗挽き餡でなかなか良さげ♪...しかもカタチゎ少々悪いが佐野系でゎ定番の1個がデカめで十分な食べ応え♪...ただお味的にゎ皮モチ＆肉餡ジューシーだが少し味自体が荒いかなぁ...野菜系と肉系のバランスの問題だと思うががが...(^_^;