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「裸麺(8月限定企画)+〆のぶっかけ漢喰丼(販売前)」@極濃麺家初代 一本氣の写真8月14日20:40訪問。先客2名。
新メニューが販売との情報得て訪問。
自動券売機で8月限定企画の裸麺500円を購入。
裸麺とは名の通り、麺とスープのみ。
HPではこれにパートナーとして〆のぶっかけ漢喰丼が一緒に掲示。
近日登場とのこと。
自動券売機横の給水機でお冷を入れカウンター1塁側奥の席に着席。
食券を高台に置きながら
私:漢丼(オトコどん)はまだ(販売)ですか?
作田氏:来週からなんですよ。
私:そうですか・・。(トッピングを買おうかと思うと)
作田氏:できますけど、食べますか?200円ですけど。
私:いただきます!
と、高台に200円を置きます。
程なくして、まず裸麺が目前に。
確かに麺とスープのみです。
スープを一口。濃厚な豚骨味ですが、くどくなくコクがあり美味しい。
麺の茹で加減よく。スープと絡み美味しいです。
続いて、〆のぶっかけ漢喰丼が高台に。
ご飯に刻みチャーシュー・のり・あられ。
あられは永谷園のお茶漬けに入っている丸いあられです。
麺を完食し、残ったスープに漢喰丼を入れます。
ここで作田氏:ワサビは途中で入れてみて下さい。
全体をマゼマゼシ、レンゲですくって食べる。美味しい。
あられの食感と風味が良いです。
私:このあられですか、いいですね。
作田氏:ほか(他店)で使わない食材を使うのが好きなんで。
私:山くらげもそうですね。
作田氏:はい、ワサビいれると和風な風味になっていいですよ。
途中、ワサビを入れたべる。確かワサビの風味が良いです。
お茶漬けです。ワシッと完食。
トッピングで山くらげもいいかもしれません。また、
漢(オレ)の自家製つけもの(150円)と一緒食べるのも良いかもしれません。
私:裸麺、限定なんですよね。
作田氏:はい、ただ何らかの形で残すかもしれません。漢喰丼は残します。
ラー麺を食べた後に漢喰丼でもいいですね。
点数は裸麺の採点です。やはり具がないと寂しい。
〆のぶっかけ漢喰丼を入れると90点です。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは。

おぉ~新メニュー…ってごはん物でしたか(汗)
私、“素ラーメン”は嫌いじゃないので、「裸麺」の方は気になっていました。
此方は麺とスープだけで十分楽しめるのではと思ってましたが、
ネギぐらいは欲しいですね~

ぽんたくん | 2009年8月17日 03:44

あら、kaitさんにしてはひくいお点。
あー具がないのね。
新作、ごはんですか。
ぽんたくんさんのとおり、ネギくらい欲しいですねえ。

どもです!

丼の新メニューも気になりますねぇ~
>〆のぶっかけ漢喰丼を入れると90点です。
=>なるほど、なるほど♪

YMK | 2009年8月18日 08:48