初訪問

20年前は海老蔵似と言われたワシ
この店名を見れば行かざるえないであろう

平日午後6時、先客後客なし

入口右手の券売機にて代表メニューのコチラをチョイス
一番奥のカウンター先を陣取り、紙チケをカウンター高台に置いた
卓上調味料は黒胡椒ミルのみ
なかなか年季の入った店内は居抜きなのかな
一人営業だからか、食後の食器はカウンター上へ、お帰りの際は台拭きでテーブルを一拭きとカウンターに書き置きあり

およそ7分で表記一杯がカウンター越しに配膳
先ずはスープをひと口
赤茶色のスープはエビの風味と味がしっかりとするものだ
麺は中太麺平打ちストレートでスープとの相性は悪くない、麺量150gほど
具材は、中小の揚げ海老が各1、半分に切られた小さな豚チャー、短冊切りのタケノコメンマ、スライス玉ねぎ、水菜、彩りの糸唐辛子
揚げ海老は丸ごといけるらしいので食べてみたが、頭部の殻が口中に残るのが気になり、ややテンション落ちる
海老は好きな部類の食材ではあるものの、黒胡椒で多少持ち直したとはいえ、最後まで何か物足りない感は拭えない一杯だった
おそらく海老辛味噌ラーメンをチョイスした方が満足度は高くなるカモだよ


どうもごちそうさまなわけだが