Item: 麺屋 竹蔵 すすきの店
Rating: 60
Author: shige

60点

shige

札幌ススキノのど真ん中に新しくできたショピングモールのフードコート内にあるラーメン店。札幌市内のラーメン店が数軒入店していて、その本店には行ったことがあるが当店のみ未訪だったので行ってみた。味噌ラーメンを注文。札幌の味噌ラーメンは生姜が入っていて、溶かして食べると味変ができる。当店は竹を割った中に生姜が入っていて自分で調整して入れるタイプ。味噌スープはニンニクが控えめでガツンとくる濃厚タイプではなく、自分には少し物足りない味。レアチャーシューもいい味だが、こちらもガッツリタイプではない。ただ、味はいいので十分、札幌の味噌ラーメンとして堪能はできると思う。