Item: 東京ラーメンフェスタ2025
Rating: 80
Author: チャーミー

80点

東京ラーメンフェスタ2025（東京都世田谷区）

『生しじみラーメン『オルニ』松山本店(愛媛)』

数少ない汁なしメニューを提供するお店で、お酒は飲んでないけどw、カラダに良さそうなので〆に頂きました！
汁なしメニューにあって嬉しいのが汁物。
コチラには『しじみスープ』が付いて来ました。
ありがたいです♪

貝類の苦みえぐ味を期待してましたがそれは押さえ目。
麺は超極太！
もっちもちで美味しいです♪

中央に載る卵黄は温泉卵に変更されてましたが、白身があるのでタレがややシャバついちゃってたのが残念。
ココは卵黄にしておいて、白身はスープの具にしちゃえばいいのにっていうのは余計なお世話。
スープがかなりしょっぱかったので、余計に思いました。