Item: 汁なし担担麺 くにまつ 神保町店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

19/2/21訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
汁なし担々麺(650円)
麺は、ざっくりとしたストレート細麺。やや固めの茹で上げで良いね。
味付けは、やや塩気強めかな。適度な麻辣味。
具は、挽肉・青ネギ。豆豉使用だが、主張は強くない。卓上に味変アイテムが揃うのも好印象でした。
ちなみに25/6月で閉店したようです。