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・前日分。日差しが強く夏模様。13時前に到着し空席あ り。向かいのカレー屋の行列が目につく。勝本もある・麺は中細ややウェーブありの白っぽいブツ・タレは味噌ベースにラー油や花椒その他もろもろ・具材は、麺の上に豚ミンチとネギがドッサリ・30回程かき混ぜてスタートし、辛味が足りないので、 ラー油5周、花椒6振りして混ぜながら食す・タレを少し残しておいて、ライスと温玉を投入し、卓 上のタレと香味酢を投下し残さずフィニッシュ・広島ご当地麺。キング軒もそうでしたが、今いち良さ がわかりませんでしたが、普通に美味しくいただけた
ぬれいえふ
千年
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
まんま
GJ
り。向かいのカレー屋の行列が目につく。勝本もある
・麺は中細ややウェーブありの白っぽいブツ
・タレは味噌ベースにラー油や花椒その他もろもろ
・具材は、麺の上に豚ミンチとネギがドッサリ
・30回程かき混ぜてスタートし、辛味が足りないので、
ラー油5周、花椒6振りして混ぜながら食す
・タレを少し残しておいて、ライスと温玉を投入し、卓
上のタレと香味酢を投下し残さずフィニッシュ
・広島ご当地麺。キング軒もそうでしたが、今いち良さ
がわかりませんでしたが、普通に美味しくいただけた