なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「背脂煮干し、あぶら特製盛り、ハイボール」@煮干しラーメン専門店 煮干しの息吹の写真2025/10/28 夜22時半訪問

出張で鶴岡市へ。
駅前の方がお店やってるよというホテルへのヒアリングを無視して中心街へ。
確かに、中心街は廃れていて、駅前の方が飲食店はやってるイメージでした。

そんな廃れた鶴岡市の中心街で19時〜1時で営業してる店。
土足禁止、ワンオーダー制なのも面白い。

煮干しのテイストは昔懐かしいクリアでやや酸味のあるスタイル。
麺はデュラム粉を使ってプルモチ。

熊が出ないかかなり不安だったけど、持っていた折り畳み傘でいつでも戦える状態でホテルへ帰還。
皆さんも地方の夜中は気を付けましょう。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
初レポ 乙です!
鶴岡は琴のしか行ってないんですよ。
まだまだいいお店ありますよね。
熊は傘じゃ勝てませんよ(笑)
冗談抜きで気を付けてください!(^o^)丿

mocopapa | 2025年10月30日 19:56

こんにちは。

背脂びっしりで温まりそうです。
今や市内中心部であっても熊には注意が必要ですね。

glucose | 2025年10月31日 08:50