2025.11.4
七日町のおしゃれな通りを外れると、そういやこのあたりこんな感じだったよな的な街並み。すごい！「都合によりしばらくの間閉店させていただきます」と貼られた「わかや食堂」を発見、いつから閉店しているんだろう。休業中なら登録しちゃうぞ(笑)。。
大連食堂は、おばあちゃんとその息子さんだろうかお二人で営業されている。昼前なのに店内はお客でいっぱいだけど、小上がり一卓のみ空いていたので妻と座った。忙しいので注文を取りになかなか取りに来られないようで、こちらから行ったら少々お待ちくださいとのこと。おばあちゃんは、すいませんねえと謝っている。
こちら、自家製麺の太麺平打ちを縮らせた多加水麺だけど、会津麺のようにビロビロしていなくてコシがしっかりとある。あー、麺が美味い。スープは味的に薄目だけどチャーの煮汁に鶏ガラっぽいもので、これまたホッとする味。最後には油質が舌に馴染まない感じはしてきた部分はあった。
チャーは味が濃いめで、もともと薄目のスープにはちょうどよい味付け。それが３枚。チャーハンとのセットでこの値段なのだが、それも値上がりしたばかりのよう。
駐車場はなんだかやたらと広い。こういう食堂が会津の路地に潜んでいる。