※佐野の流れを汲む老舗

2025年11月3日(月)14:10入店、先客14名、後客8名位。
麺屋はやかわの後、移動してこちらへ。
初訪です。
こちらは佐野の人気店出身らしい。

ワンタンメン860円、餃子3ヶ200円
を注文。

結構にぎわっていますね。

ラーメン登場。
スープはこちらもあっさり醤油。
動物系に香味野菜で魚介は強くなく、旨調で整えた感じ。
塩梅も良好で美味しいです。

麺は自家製手打ち、加水高めに太平ストレート麺、茹で加減良好。
手打ちらしく不揃いであるが、手もみはあんまりしてない感じでビロビロした感じはなし。
スープとのバランスは良く、美味しいですね。
こちらは150～160ℊ位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、ワンタン、ネギ。
チャーシューは白河みたいな吊るし焼きの焼豚でこれが美味しい。
チャーシューメンにしても良かったかもという位。
香り、食感もいいですね。
ワンタンは薄皮、具はちょい多めに入っていて満足感は高いです。
こちらも美味しい。

餃子はあちらで。

美味しかったです。
こちらもレベル高いですね。
タンメンなどのメニューもあり、そちらも食べてみたいですね。